Έχοντας στο ποτήρι τη σαμπάνια Mosaïque Signature 5 χρόνια παλαιωμένη, μας δίνει αρώματα από αγιόκλημα, άνθη πορτοκαλιού και νότες από ασβεστόλιθο, ακολουθούμενα από αρώματα αμυγδαλόπαστας, φουντουκιού, καραμέλας γάλακτος, μελιού και marshmallow. Ο ισορροπημένος και συμπυκνωμένος ουρανίσκος προσφέρει ένα φρέσκο, αλμυρό φινίρισμα με σαρκώδη φρούτα αφήνοντας μια συνεπή, απολαυστική εντύπωση. Θα μπορούσατε να το συνδυάσετε με σολομό, στρείδια, μοσχάρι με λαχανικά και πουλερικά.
—- Διαβάζουμε ακόμα ——
Η Champagne Jacquart είναι ένα νέο Champagne House στο Reims της Γαλλίας με μοντέρνα και χαλαρή προσέγγιση στη σαμπάνια. Το εύρος των terroirs αμπελώνων, η εστίαση στο Chardonnay στο μείγμα και η παρατεταμένη γήρανση των κρασιών τους ενσωματώνουν ένα μοναδικό και σύγχρονο στιλ: φρέσκο, χαριτωμένο, εκλεπτυσμένο. Η Mosaïque Signature έχει παλαιωθεί στο κελάρι για 5 χρόνια και είναι ένα χαρμάνι από τις ποικιλίες Chardonnay, Pinot Noir και Meunier.