Ένα ροζέ Crémant από το Langlois-Chateau στη Γαλλία με απαλό χρώμα και εκλεπτυσμένα αρώματα κόκκινων φρούτων, που διακρίνονται στη μύτη. Ένα κρασί με φρουτώδες, γεμάτο στόμα και καλή δομή. Μπορείτε να το συνδυάσετε με επιδόρπια κόκκινων φρούτων ή να το απολαύσετε σαν απεριτίφ.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η ιστορία ξεκινά το 1885 με τη δημιουργία του Maison Delandes. To 1912 ο Baron de Bodman συναντά τους Edouard Langlois και τη γυναίκα του Jeanne Chateau, φέρνοντας μαζί του γνώση κι εμπειρία. Το 1973 η οικογένεια Bollinger συμμετέχει κι αυτή έχοντας τον ρόλο του προέδρου στην εταιρεία. Αυτό το ροζέ αφρώδες κρασί είναι αποτέλεσμα της οινοποίησης των ποικιλιών Cabernet Franc και Pinot Noir σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου ωριμάζουν με τις οινολάσπες τους για τουλάχιστον 18 μήνες. Η 2η ζύμωση πραγματοποιείται στη φιάλη, όπως γίνεται στην παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών κρασιών.