Έχοντας στο ποτήρι τη σαμπάνια Mosaïque Signature 5 χρόνια παλαιωμένη, μας δίνει αρώματα από αγιόκλημα, άνθη πορτοκαλιού και νότες από ασβεστόλιθο, ακολουθούμενα από αρώματα αμυγδαλόπαστας, φουντουκιού, καραμέλας γάλακτος, μελιού και marshmallow. Ο ισορροπημένος και συμπυκνωμένος ουρανίσκος προσφέρει ένα φρέσκο, αλμυρό φινίρισμα με σαρκώδη φρούτα αφήνοντας μια συνεπή, απολαυστική εντύπωση. Θα μπορούσατε να το συνδυάσετε με σολομό, στρείδια, μοσχάρι με λαχανικά και πουλερικά.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
Η Champagne Jacquart είναι ένα νέο Champagne House στο Reims της Γαλλίας με μοντέρνα και χαλαρή προσέγγιση στη σαμπάνια. Το εύρος των terroirs αμπελώνων, η εστίαση στο Chardonnay στο μείγμα και η παρατεταμένη γήρανση των κρασιών τους ενσωματώνουν ένα μοναδικό και σύγχρονο στιλ: φρέσκο, χαριτωμένο, εκλεπτυσμένο. Η Mosaïque Signature έχει παλαιωθεί στο κελάρι για 5 χρόνια και είναι ένα χαρμάνι από τις ποικιλίες Chardonnay, Pinot Noir και Meunier.
