Η σαμπάνια Fins Bois έχει μια αιθέρια λάμψη που δεν ξεχνιέται εύκολα. Οι νότες λουλουδιών και μαγιάς προσδίδουν ενδιαφέρον στα δροσερά και αγνά αρώματα του πράσινου μήλου και της φλούδας λεμονιού. Τα ορυκτά στοιχεία, η αίσθηση αλμύρας και κιμωλίας είναι παρόντα. Είναι πολύ φρέσκια και ζωντανή με ωραία οξύτητα. Μπορείτε να την απολαύσετε τώρα ή να την κρατήσετε για τα επόμενα 5-10 χρόνια.
——— διαβάζουμε ακόμα ———
O οίκος Champagne Hugues Godme βρίσκεται στα ασβεστολιθικά εδάφη του Montagne de Reims. Ακολουθούν με πάθος την παράδοση της σαμπάνιας εδώ και 60 χρόνια. Από το 2006 δεσμεύτηκαν στη βιολογική και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια και αυτό άνοιξε νέους δρόμους σχετικά με τον σεβασμό των φυσικών ισορροπιών της γης, τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και την ανθρώπινη ευημερία. Με αυτή τη φιλοσοφία παράγουν σαμπάνιες που εκφράζουν όλη τη λεπτότητα και τη δύναμη των terroirs της Champagne.
