Η μύτη της Cuvée 744 αποκαλύπτει νότες εσπεριδοειδών και brioche, οι φυσαλίδες είναι εξαιρετικά λεπτές και με φινέτσα. Ο ουρανίσκος είναι κομψός και αναπτύσσει γεύσεις λευκών φρούτων, με ελαφρώς ξυλώδη και ορυκτή πινελιά. Μια εκλεκτή και περίπλοκη σαμπάνια, που μπορείτε να απολαύσετε ως απεριτίφ, να τη συνδυάσετε με όστρακα, πουλερικά, ή ακόμα και με κατσικίσιο τυρί.
—- Διαβάστε ακόμα —-
Το Maison Jacquesson είναι μια μικρή αλλά αναπτυσσόμενη εταιρεία! Οι αμπελώνες του, που αποτελούνται από Grands Crus και 1ers Crus, είναι περιποιημένοι (οι περισσότερες από τις θεραπείες είναι βιολογικές) σε μια αναζήτηση της τελειότητας. Η Cuvée 744 από το Maison Jacquesson ενώνει κάθε οικόπεδο του αμπελώνα από τη συγκομιδή του 2016. Το 55% προέρχεται από τα terroirs των Aÿ, Dizy και Hautvilliers, και 45% από τα Avize και Oiry. Ένα από τα «700» αριθμημένα cuvées, διάσημα για τη λεπτότητα, την αγνότητα και την απίστευτη δυνατότητα παλαίωσής τους. Αυτό το cuvée είναι ένα χαρμάνι από Chardonnay, Meunier και Pinot Noir σταφύλια.
